A Review Of ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
A Review Of ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
Blog Article
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย เนตรนภา ปะวะคัง
A: เป็นสัญลักษณ์ทางโภชนาการประเภทหนึ่งที่จะอยู่บนหน้าบรรจุภัณฑ์ และแสดงให้ผู้บริโภคทราบว่าผลิตภัณฑ์ตัวนี้มีปริมาณของน้ำตาล ไขมัน โซเดียม ผ่านเกณฑ์ที่กำหนดไว้ตามกลุ่มอาหารนั้น ๆ เพื่อให้เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับการบริโภค โดยในตัวสัญลักษณ์จะมีชื่อกลุ่มอาหารอยู่ เช่น กลุ่มเครื่องดื่ม กลุ่มอาหารมื้อหลัก กลุ่มผลิตภัณฑ์นม ฯลฯ ซึ่งในแต่ละกลุ่มนั้นก็จะมีการกำหนดเกณฑ์เพื่อวัดระดับคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันค่ะ
ฉลากโภชนาการแบบง่ายต่อการตัดสินใจ (
อาหารมื้อหลักที่เป็นอาหารจานเดียว (ซึ่งต้องเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งตลอดระยะเวลาการจำหน่าย)
ผลิตภัณฑ์หรือสินค้าชิ้นไหนที่มีสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ” แสดงว่าสินค้าชิ้นนั้น ๆ ได้ผ่านการพิจารณาอย่างเข้มข้นจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแล้วว่ามีสารอาหารให้พลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมในระดับที่เหมาะสม โดยเกณฑ์ในการพิจารณาสินค้าจะแตกต่างกันไปในสินค้าแต่ละกลุ่ม เพื่อให้ตรงกับรูปแบบการบริโภคสินค้า เช่น การทางเป็นอาหารมื้อหลัก เครื่องดื่ม และความต้องการสารอาหารของร่างกายในแต่ละวัน
นอกจากนั้นคืออาหารจำพวกเห็ด สาหร่าย เครื่องเทศและอื่นๆ แล้วนำมาแปรรูปให้มีรสชาติและผิวสัมผัสใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากที่สุด โปรตีนจากพืชถือเป็นโปรตีนทางเลือกที่น่าสนใจอีกทางหนึ่งสำหรับผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์แต่ยังอยากได้รับสารอาหารประเภทโปรตีนอยู่ สามารถรับประทานโปรตีนจากพืชโดยนำมาประกอบอาหารได้เสมือนเนื้อสัตว์จริง เช่น เนื้อบด/หมูบดจากพืช หมูกรอบจากพืช หรือแม้แต่เนื้อเบอร์เกอร์ ทางเลือกเพื่อสุขภาพ เป็นต้น
(ใหม่) ชาปรุงสำเร็จ ทั้งชนิดเหลวและแห้ง
แจ้งเงื่อนไขการพิจารณาให้การรับรองสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” ในกลุ่มเครื่องดื่มต่างๆ เพิ่มเติม
คุณสามารถรับประทานแอปเปิลเป็นของว่างก็ได้ หรือจะลองปรับเป็นวัตดุดิบในอาหารอื่นๆ ก็ได้ เช่น ยำแอปเปิล สลัดแอปเปิล พายแอปเปิล เพราะสารไฟเบอร์ที่มีมากในแอปเปิลจึงมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด ทำให้อิ่มท้องนาน ช่วยในการดูดซึมอาหาร ลดอาการท้องผูก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร หรือลดน้ำหนัก
ตัวอย่างอาหารสุขภาพที่ได้รับความนิยม
ระวังภูมิแพ้อาหาร เพราะภูมิคุ้มกันของคนเรามีความเสี่ยงต่อการเป็นภูมิแพ้อาหารแต่ละชนิดไม่เหมือนกัน หากมีความจำเป็น คุณอาจเข้ารับการตรวจภูมิแพ้ และตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง เพื่อจะได้รู้ว่า สามารถรับประทานอาหารชนิดใดได้บ้าง แล้วควรหลีกเลี่ยงอาหารชนิดใด
บร็อกโคลี่ ผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามินซี วิตามินเค ไฟเบอร์ โพแทสเซียม และมีโปรตีนสูงเมื่อเทียบกับผักชนิดอื่น ๆ โดยมีความเชื่อว่าบร็อกโคลี่มีสารอาหารที่อาจช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้
อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม
เมนูต้มจืดฟักหมูสับเห็ดหอมได้ประโยชน์จากฟักเขียว ซึ่งมีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ แก้กระหาย แก้ร้อนใน เนื่องจากเป็นผักที่มีฤทธิ์เย็นเหมาะจะเป็นเมนูในช่วงหน้าร้อนอย่างยิ่ง